Crustaceen sind omnivore Nahrungsspezialisten die sich sowohl von pflanzlichen als auch tierischen Futter ernähren. Im Prinzip sind sie also Allesfresser und können sich von fast allem ernähren was fressbar ist. Das heißt sie wissen sich eine breite Nahrungspalette zu nutzen. Diese besteht in ihren natürlichen Biotopen vorwiegend aus Laub, Insektenlarven und Fischfleisch.
Flusskrebse, Krabben und einige Großarmgarnelen sind auch gute Jäger und können mit Ihren Scheren gelegentlich kleine Fische aus dem freien Wasser greifen. Überwiegend durchsuchen Crustacceen jedoch den Bodengrund nach Fressbarem, wo Sie jegliche organische Nahrung wie Mikroorganismen, Einzeller, Bakterien aber auch Algen und zerfallenes Laub aufnehmen. Oft gehört auch von Bäumen fallende Blätter und reife Früchte genau so zum Speißeplan wie auch im Wasser wachsende Grünpflanzen welcher sich vor allem Flusskrebse zu gemüte(=Gemüte) ziehen.
Da es in ihrem begrenzten Lebensraum, im Auquarium, jedoch schnell zu Mangelerscheinungen kommen kann müssen die Tiere ausgewogen und vor allem genügend ernährt werden.